Бахчисарай

Село Красный Мак

На юго-восточной окраине села Красный Мак – могильник IV – V веков нашей эры, установлена охранная зона площадь 5 гектаров.

В двух километрах к северу от Красного Мака – могильник Бельбек II, который существовал с II по III века нашей эры, установлена охранная зона в границах могильника.

В 1,5 километрах к северо-востоку от Красного Мака, в скале – средневековый дозорный комплекс Х – ХII веков, установлена охранная зона в пределах вершины скалы.

В четырех километрах к юго-западу от Красного Мака – стоянка «Замиль-Коба I» Х – V тысячелетия до нашей эры, установлена охранная зона в радиусе 50 метров от центра входа в пещеру.

В четырех километрах к юго-западу от Красного Мака – стоянка Замиль Коба II» Х – V тысячелетий до нашей эры, установлена охранная зона в радиусе 50 метров от центра входа в пещеру.

На южной окраине Красного мака – убежище Кызык-Кулая-Кая, II века до нашей эры – II век нашей эры.

В трех километрах к северу от Красного Мака – позднеантичный могильник I – IV веков нашей эры, установлена охранная зона в пределах площади холма.

В одном километре к северу от Красного Мака – раннесредневековый могильник V – VIII века нашей эры, установлена охранная зона в пределах западного склона возвышенности.

В трех километрах к юго-западу от Красного Мака – деревня Пхей-Йолга VIII – IХ веков, установлена охранная зона площадью 300 на 200 метров, всего шесть гектаров, граница в 20 метрах от внешних границ поселения.

В 5 километрах к югу от Красного Мака, на плато обрывисто столовой горы – пещерный город «Эски-Кермен» VI – ХIV веков, который состоит из:

  • руины оборонительных стен;
  • осадного колодца;

  • казематов пещерного дозорно-оборонительного комплекса;
  • пещерных казематов на западном обрыве плато;
  • пещерных казематов на восточном обрыве плато;
  • пещерных сооружений в районе южных ворот и подъемной дороги;
  • пещерных хозяйственных сооружений;
  • руин базилики;
  • руин жилых построек;
  • храмового комплекса у главных ворот, который называется «Судилищем»;
  • пещерного храма под названием «Три всадника»;
  • пещерного храма «Успение».

Для пещерного города «Эски-Кермен» установлена охранная зона по линии запад-восток, в 1000 метрах от оконечности мыса Топшан-Хребет; далее по дороге из села Красный Мак в бывшее село Крепкое (к храму Донаторов), далее по линии северо-запад – юго-восток в 150 метрах южнее башни Кыз-Куле через Топшан-Хребет до линии его южного обрыва; далее на восток от тальвега балки Джуле; далее на юг по дороге, которая ведет по тальвегу балки Джуле до пересечения с дорогой, идущей из балки Текме-Таш; далее на северо-восток по дороге в балке Текме-Таш (дорога из села Залесное в село Красный Мак) к северной границе охранной зоны.

В семи километрах к западу от Красного Мака, в скале, которая разделяет балку на два рукава – пещерный храм «Донаторов» ХII – ХVI веков, установлена охраная зона в радиусе 25 метров от центра входа в храм.

Шесть километров к юго-западу от Красного Мака, на северо-восточной оконечности плато Топшана – укрепление «Кыз-Кулле» Х – ХIV веков, которое состоит из руин башен и руин часовни, установлена охранная зона 60 гектаров, коотрая включает гору, на которой находится укрепление, восточны склон балки, разделяющей Кыд-Кулле, Эски-Кермен и балку Черкез-Кермен с ее восточным склоном.

В балке Каралез Красномакского сельского совета – руины раннесредневековой оборонной стены VIII – IХ веков.

В балке Джан-Дере Красномакского сельского совета – руины трехапсидной базилики IХ – ХIII веков.

Инфраструктура города

В городе кроме железнодорожного сообщения есть автовокзал, откуда уходят автобусы по всему Крыму и в близлежащие города континентальной Украины: Днепропетровск, Херсон, Мелитополь, Николаев, Одессу. Бахчисарайский район объединяет поселки и села, которые находятся на берегу Черного моря: п. Песчаное, с. Угловое, с. Береговое. Доехать к морю можно как на личном транспорте, так и на автобусах и маршрутках. Время от 30 до 60 минут. Расстояние примерно 15-20 км.

Коммунальные предприятия в городе функционируют в рабочем режиме и обеспечивают своевременную подачу воды, газа, обеспечение электрической энергией. Цены регулируются на уровне депутатов сессионно.

Жители, чтобы не переплачивать за услуги, устанавливают счетчики на воду, газ. Неадекватная цена в отопительный сезон порядка 100 долларов на 3-х комнатную квартиру решается за счет обеспечения в квартире индивидуальной системы отопления, тогда стоимость за газ по счетчику будет около 20-30 долларов в месяц.

Семья из 4 человек платит за все коммунальные услуги в зимний период порядка 100 долларов при наличии индивидуального отопления и всех счетчиков без строгой экономии.

Предприятие, которое практически не оказывает качественных услуг в городе — это ЖЭК. Да, дворники убирают во дворах, но подъезды остаются на совести местных жителей. Наведения порядка во дворах, обустройство детских площадок тоже ложится на инициативные группы неравнодушных жильцов. Те, кто хочет сделать детям песочницы, качели и скамейки, сами заботятся о своих детях. Крыши в домах текут, канализация течет, а ЖЭК реагирует на письма от жителей отписками с перенесением сроков ремонта.

Город. Вид сверху. Фото by Олег (https://fotki.yandex.ru/users/olegcustom/)

Цены на продукты во многом зависят от урожая. Бывает, что можно выйти во двор многоэтажки и нарвать вишню, черешню, абрикосы, грецкие орехи, персики, яблоки на компоты, варенье, для заморозки.

Для примера цены на продукты: мешок сахара 50 кг — около 40-50 долларов, муки — 15-20 долларов.

Состояние дорог оставляет желать лучшего. Незначительные залатывания участков дороги не решают проблему в целом. Правда, пробок в городе не бывает. Из общественного транспорта: автобусы, маршрутки и службы такси. В ночное время маршрутки не ходят, приходится обращаться в службу такси.

Количество детских садов не покрывает нужды жителей города. Школы справляются с нагрузкой, но в младших классах существует система двух смен.

Высших учебных заведений нет. Только среднее звено: строительный техникум и ПТУ, обучающие строительным специальностям.

Культурная жизнь: 2 библиотеки, которые проводят конкурсы, вечера писателей; Дом культуры принимает гастролирующих артистов.

Градообразующие предприятия и работа в Бахчисарае

Судя по информации, предоставленной в википедии о предприятиях Бахчисарая, все неплохо. На самом деле ситуация намного хуже. Была хорошо развита перерабатывающая промышленность сельскохозяйственной продукции. За годы независимости в составе Украины было уничтожено, распилено и вывезено все оборудование. Перестали существовать: молокозавод (сейчас в цеху магазин по продаже китайского ширпотреба), консервный завод, завод по переработке эфиромасличных культур, сокоэкстрактный завод, колбасный цех, шерстопрядильная фабрика.

Осталось 3 предприятия:

1. ЧАО «Бахчисарайский комбинат «Стройиндустрия» — это единственное предприятие, производящее цемент на крымском полуострове. Месторасположение известкового мергеля и других компонентов для производства находятся в 1,5 км от комбината. Здесь работают более тысячи человек. Утром автобус забирает людей на работу, а вечером обратно развозит по городу. Непосредственно на предприятии сотрудникам предоставляют медицинское обслуживание.

ЧАО «Бахчисарайский комбинат «Стройиндустрия»

Что бы там ни говорили, но люди подвергаются воздействию вредных химических веществ, которые оседают в легких, развиваются профессиональные заболевания — силикозы. Судьба самого предприятия не слишком благополучна, каждая новая киевская власть перекупала комбинат. Естественно, это негативно сказывалось на заработной плате в сторону ее уменьшения. Да и сейчас рядовой трудяга не может похвастаться миллионами. Средняя зарплата 200 долларов. Хотя надо отдать должное комбинату: ему принадлежат две базы отдыха на берегу моря в с. Угловом и п. Песчаном, куда могут поехать отдыхать сотрудники с семьями, но тоже не бесплатно. Пенсионерам выплачивают небольшие дивиденды к праздникам

2. ЧАО «Крымский винно-коньячный . Его судьба аналогична с комбинатом «Стройиндустрия»: постоянно появлялись новые хозяева, и многие тонкости производства были потеряны. Если раньше можно было с уверенностью сказать, что покупаешь качественное вино, то сейчас его придется поискать, на смену пришли порошковые вина. Количество сотрудников около 200 человек, средняя заработная плата в районе тех же 200 долларов. Одно из мест реализации и дегустации вин находится возле Ханского. Здесь можно попробовать вина бахчисарайского винзавода и приобрести продукцию. Цены на вина демократические. Из популярных марок: игристое «Бахчисарайский фонтан» (на этикетке фонтан слез с розами Пушкина), вино Эски-Кермен, мускат Крымский, вино Ханский дворец, портвейн белый Крымский, вино Качи-Кальен, вино Джанике. Виноград для производства вин выращивают в бахчисарайском районе.

3. ЗАО «Бахчисарайский хлебозавод» в былые времена славился своими баранками и сушками. На данный момент официально трудоустроенных сотрудников 146, практикуется работа без оформления и оплата после смены. Выпекают социальный хлеб, сладкие булочки, пирожные, торты, печенье.

Жители города в основном работают в Симферополе, Севастополе или занимаются перепродажей на рынке. В Бахчисарае 4 рынка. Большинство реализаторов официально не трудоустроено, а получают зарплату в конвертах. С работой в городе сложно. Немного спасает курортный сезон: кто уезжает на работу к морю, кто устраивается на летний сезон работать экскурсоводом на территории города или по Крыму.

При этом в городе растут как на дрожжах аптеки и банки. Аптеки принадлежат дочери местных властей и строятся в тех местах, где им удобно. Несогласных и возмущающихся подставляют и увольняют с работы.

Аптека дочери председателя Бахчисарайского районного совета на территории поликлиники БЦРБ

Гарем

Наибольший интерес у туристов вызывает гаремный корпус дворца. Стоит отметить, что гарем состоял из четырех корпусов, в которых насчитывалось 73 комнаты. В 1818 году три старых здания были разрушены (в них находилось 70 комнат) в связи с приездом Александра І. В настоящее время от гаремного корпуса, к сожалению, остался лишь трехкомнатный флигель и беседка.

Здание флигеля было отреставрировано и дополнено красивейшими балконами для туристов. В нем представлены интерьеры комнат: «Гостиная», «Жилая», «Буфетная». Гарем со все сторон окружен восьмиметровым забором. А с южной стороны к гарему примыкает соколиная башня, с которой ханские жены могли видеть дворцовую площадь. Сама башня находится на территории Персидского сада.

Территориальное расположение и особенности климата

   Административный центр и единственный город в бахчисарайском районе Крыма – сам Бахчисарай, древняя столица Крымского ханства. От одного названия города у любителей поэзии и истории кружится голова.

   Бахчисарай расположен между двумя грядами Крымских гор – Внутренней и Внешней, в ущелье в долине реки Чуруксу. До моря от города не больше 20 км, до Симферополя – всего 32 км. Попасть в Бахчисарай можно по трем дорогам, из которых самая короткая связывает город со столицей Республики Крым. Маршрутные такси и рейсовые автобусы ходят часто, дорога занимает от силы один час. От Симферополя ходят в Бахчисарай и электрички.

Бахчисарай — древность и современность — Фото 02

Бахчисарай — Фото 03

   Дорога от Севастополя идет по долине реки Бельбек. Выбравшие этот маршрут поймут, почему крымский бахчисарайский район так славится своими виноградниками.

   С южного побережья ведет в Бахчисарай через Ай-Петри и Кокозскую долину самая длинная и красивая дорога. Виды она отдыхающим подарит потрясающие, но и от многочисленный «тещиных языков», спусков и подъемов дух тоже будет захватывать.

   В Бахчисарае у отдыхающих с поездками по городу и окрестностям тоже не будет проблем, развит городской транспорт достаточно хорошо. Так, до Ханского дворца лучше добираться от железнодорожного вокзала на маршрутках или автобусах.

Mечеть и двор в Ханском дворце в г. Бахчисарай — Фото 04

Пещеры в горах — Фото 05

   В расположенном в предгорьях Бахчисарае климат мягкий. Все дело в прохладном воздухе, который поступает в ущелье и смягчает жару летом. Проникает сюда и морской, и степной воздух. Даже в самые холодные зимние месяцы средняя температура составляет около 0°С. Осадков выпадает совсем немного, до 500 мм в год. Значительно больше осадков выпадает на вершинах Крымских гор.

Пещерный город Мангуп-Кале

Пещерный город Мангуп-Кале.
11

Всего в 5 км от Эски-Кермена есть еще один средневековый город – Мангуп-Кале. Сама природа подсказала место строительства этого самого большого пещерного города в Крыму: стоит он на плато горы-останца Баба-Даг, которое с трех сторон отвесно обрывается вниз, причем высота этих скалистых стен в некоторых местах достигает 70 метров. Первые оборонительные сооружения начали возводиться здесь еще в V-VI век. Племена и народы, заселявшие плато, сменяли друг друга, а Мангуп все рос – появлялись новые оборонительные стены, башенные строения, храмовые комплексы.

К XIII веку численность населения города, к тому моменту ставшего столицей поздневизантийского православного княжества Феодоро и именовавшегося Доросом, достигла двухсот тысяч человек. Именно к этому периоду относятся большинство сохранившихся до наших дней искусственных пещер, оборонительных стен, а также руины цитадели. Город-крепость был столь мощным объектом, что пришедшим сюда в XV веке османам удалось взять его лишь измором, после шести месяцев осады.

В конце XVIII века Мангуп опустел. Сегодня лишь туристы да археологи навещают этот некогда могущественный город. Большинство строений до наших времен, к сожалению, не сохранились, но посмотреть здесь все же есть на что. Уцелела цитадель, а также части оборонительных стен, в еще лучшем состоянии находятся пещерные комплексы, в том числе скальные гробницы. Ну и, конечно же, каждого поднявшегося на плато просто завораживают открывающиеся отсюда виды окрестностей.

Адрес: Крепость Мангуп-Кале, Крым.

Современный Бахчисарай

По городу ходят маршрутки, но мы решили походить ножками. Наш маршрут был достаточно хаотичен.

Очень удивил меня в этом городе 5D кинотеатр. Архитекторы спланировали здание в восточном стиле, оно удачно вписалось в восточную атмосферу города.

Порадовал нас и Бахчисарайский парк миниатюр. Он самый большой по величине в Крыму: кроме архитектурных сооружений, там еще находятся мультяшные персонажи, с которыми больше любят фотографироваться взрослые. Время работы парка и цену за входные билеты можно посмотреть здесь.

Гуляя по улочкам Бахчисарая, мы услышали разговор таких же туристов о какой-то кофейне-музее, уточнили у них же, как называется и как дойти. И не пожалели. Это кофейня Дегирмен, а в ней находится панорама, показывающая жизнь ханства в XII-XVIII века. А кофе, сваренный на песке, и огромный выбор восточных сладостей не оставят никого равнодушным.

Приведу адреса основных достопримечательностей и мест, где можно перекусить, дабы Вы не прислушивались к речи других туристов. Если спрашивать у прохожих, то лучше называть конкретное заведение.

Адреса некоторых достопримечательностей, кафе и сувенирных магазинов

  • Хан-Сарай — ул. Речная, 129. Время работы с 9.00 до 17.00, выходные вторник, среда, с июня по октябрь без выходных и до 18.00.
  • Успенский монастырь — ул. Басенко
  • Чуфут-Кале — ул. Басенко. Время работы с 9.00 до 17.00
  • Ремесленные мастерские — ул. Речная, 125
  • 5D кинотеатр — адрес не нашла, недалеко от Дворца, время работы с 9.00 до 23.00
  • Парк миниатюр — ул. Ленина, 4. Время работы с 9.00 до 23.00
  • Кофейня «Дегирмен» — ул. Ленина 71.
  • Кафе «Пушкин» — ул. Ленина 106а
  • Кафе «Мусафир» — ул. Горького, 21.

Всё интересное для туриста находится довольно близко друг к другу, так что при желании и если приехать пораньше с утра, то можно неплохо познакомиться с городом за один день. Но, если у вас есть возможность, то рекомендую остаться в Бахчисарае на ночь, чтобы хоть немного пожить здесь, прочувствовать атмосферу. Вот .

Это и все, что мы посмотрели за один день. Прогулка по Бахчисараю выдалась очень насыщенная, познавательная и полностью погрузила нас в эпоху ханства. Мы потратили на это целый день, но это того стоило. А на следующее утро нас ждало ласковое и тёплое Черное море, ленивый отдых на берегу — заслужили. Вот она золотая середина между активным и пассивным отдыхом в Крыму.

Красивые места Бахчисарая которые стоит посетить

После знакомства с мусульманским Востоком туристу захочется расширить свой кругозор. Поэтому ему необходимо знать, куда пойти для этой цели.

Пещерный город Эски-Кермен

Посещение доставит незабываемые эмоции. Можно сделать отличные фотографии. Если пройти по каменным коридорам, через вырубленные окна можно полюбоваться изумительным видом на долину.

Открыт круглосуточно.

Доехать рейсовым автобусом – село Красные Маки. Далее пешком до города.

Проложить маршрут

Марсианское озеро

Знаменитое место паломничества туристов. Озеро образовалось совсем недавно. Затопило карьер, где добывали инкерманский камень. Вода имеет нереально насыщенный лазурный цвет, отчего получила свое название.

Как добраться: рейсовым автобусом до села Скалистое. Доехав до конечной остановки, далее пешком несколько минут до озера.

Вход свободный.

Проложить маршрут

Сфинксы долины Чурук-Су

Поистине уникальные изваяния. Автором статуй причудливой формы является природа. По преданию они являются местом силы.

Это знаменитые места, где часто встречаются люди, медитирующие рядом со скульптурами. Сфинксы находятся практически в черте города.

Вход свободный.

Адрес: Старый Квартал, до улицы Горького идет автобус №2.

Проложить маршрут

Пещерный город Тепе-Кермен

Согласно заверениям историков город – ровесник знаменитого Чуфут-Кале. Был населен с VI по XIV вв. Наивысшего расцвета достиг в XII в.

Находится на высоте 544 метра. Имеет два уровня, множество вырезанных пещер и церковь. Она спроектирована таким образом, что на Пасху тень, падающая из окна, представляет крест.

Пещерный город – это то место, куда сходить необходимо.

Открыт: 9.00-19.00.

Ходит рейсовый автобус до села Кудрино. Далее туристической тропой 15 минут до города.

Проложить маршрут

Пещерный город Качи-Кальон

Свое название получил из-за внешнего вида. Город служил убежищем в VI-XVIII вв. Сохранилось 4 грота, где стоит побывать. Жители занимались виноделием. Хорошо сохранилось 120 тарапанов (виноградодавилен).

В одном из гротов Качи-Кальона находится источник Святой Анастасии – по преданию он появился после падения горы, завалившей диких животных, растерзавших девушку, пасшую овец.

Открыт круглосуточно.

Адрес: село Предущельное, рейсовый автобус, далее пешком к Качи-Кальону.

Проложить маршрут

Бахчисарай можно назвать музеем под открытым небом. Каждая улочка старой части, каждый дом хранит незабываемые эпизоды истории. Это место, где побывать необходимо при посещении Крыма.

Инфраструктура города

В городе кроме железнодорожного сообщения есть автовокзал, откуда уходят автобусы по всему Крыму и в близлежащие города континентальной Украины: Днепропетровск, Херсон, Мелитополь, Николаев, Одессу. Бахчисарайский район объединяет поселки и села, которые находятся на берегу Черного моря: п. Песчаное, с. Угловое, с. Береговое. Доехать к морю можно как на личном транспорте, так и на автобусах и маршрутках. Время от 30 до 60 минут. Расстояние примерно 15-20 км.

Коммунальные предприятия в городе функционируют в рабочем режиме и обеспечивают своевременную подачу воды, газа, обеспечение электрической энергией. Цены регулируются на уровне депутатов сессионно.

Жители, чтобы не переплачивать за услуги, устанавливают счетчики на воду, газ. Неадекватная цена в отопительный сезон порядка 100 долларов на 3-х комнатную квартиру решается за счет обеспечения в квартире индивидуальной системы отопления, тогда стоимость за газ по счетчику будет около 20-30 долларов в месяц.

Семья из 4 человек платит за все коммунальные услуги в зимний период порядка 100 долларов при наличии индивидуального отопления и всех счетчиков без строгой экономии.

Предприятие, которое практически не оказывает качественных услуг в городе — это ЖЭК. Да, дворники убирают во дворах, но подъезды остаются на совести местных жителей. Наведения порядка во дворах, обустройство детских площадок тоже ложится на инициативные группы неравнодушных жильцов. Те, кто хочет сделать детям песочницы, качели и скамейки, сами заботятся о своих детях. Крыши в домах текут, канализация течет, а ЖЭК реагирует на письма от жителей отписками с перенесением сроков ремонта.

Город. Вид сверху. Фото by Олег (https://fotki.yandex.ru/users/olegcustom/)

Цены на продукты во многом зависят от урожая. Бывает, что можно выйти во двор многоэтажки и нарвать вишню, черешню, абрикосы, грецкие орехи, персики, яблоки на компоты, варенье, для заморозки.

Для примера цены на продукты: мешок сахара 50 кг — около 40-50 долларов, муки — 15-20 долларов.

Состояние дорог оставляет желать лучшего. Незначительные залатывания участков дороги не решают проблему в целом. Правда, пробок в городе не бывает. Из общественного транспорта: автобусы, маршрутки и службы такси. В ночное время маршрутки не ходят, приходится обращаться в службу такси.

Количество детских садов не покрывает нужды жителей города. Школы справляются с нагрузкой, но в младших классах существует система двух смен.

Высших учебных заведений нет. Только среднее звено: строительный техникум и ПТУ, обучающие строительным специальностям.

Культурная жизнь: 2 библиотеки, которые проводят конкурсы, вечера писателей; Дом культуры принимает гастролирующих артистов.

Население[ | ]

Численность населения
1979 1989 2001 2009 2010 2011
78 687 85 973 92 617 89 897 90 113 90 339
2012 2013 2014 2015 2016 2017
90 754 91 054 90 911 90 918 90 527 90 029
2018
89 184

По итогам переписи населения в Крымском федеральном округе по состоянию на 14 октября 2014 года численность постоянного населения района составила 90911 человек (в том числе городское — 30,19 % (или 27448 человек в городе Бахчисарай); сельское — 69,81 %).

По состоянию на 1 января 2014 года численность населения района составила 91515 постоянных жителей и 91571 человек наличного населения, на 1 июля 2014 года — 91578 постоянных жителей (в том числе 32491 городских (35,5 %) и 59087 сельских) и 91634 человек наличного населения.

Национальный состав

По данным переписей населения 2001 и 2014 годов:

национальность 2001, всего, чел. % от все- го 2014 всего, чел. % от все- го % от указав- ших
указали 90085 99,09% 100,00%
русские 50236 54,28% 50872 55,96% 56,47%
крымские татары 19695 21,28% 21289 23,42% 23,63%
украинцы 18158 19,62% 11641 12,80% 12,92%
татары 1254 1,36% 3665 4,03% 4,07%
белорусы 1156 1,25% 747 0,82% 0,83%
армяне 183 0,20% 235 0,26% 0,26%
узбеки 207 0,22% 233 0,26% 0,26%
азербайджанцы 159 0,17% 196 0,22% 0,22%
молдаване 159 0,17% 113 0,12% 0,13%
греки 101 0,11% 0,11%
турки 70 0,08% 0,08%
мордва 65 0,07% 0,07%
поляки 65 0,07% 0,07%
чуваши 62 0,07% 0,07%
немцы 60 0,07% 0,07%
грузины 50 0,05% 0,06%
другие 1335 1,44% 621 0,68% 0,69%
не указали 826 0,91%
всего 92542 100,00% 90911 100,00%

Где поесть в Бахчисарае

Во время пешей прогулки мы изрядно проголодались. И решили подкрепиться и посмотреть, что в городе построили в современное время.

В городе много кафе как татарской, так и европейской кухни. Одними из популярных кафе является «Пушкин» и «Мусафир», который расположен недалеко от Дворца. Сама лично не была, но слышала о нём только положительные отзывы.

Кафе. Бахчисарай

По-моему, быть в сердце крымских татар и не попробовать их национальную кухню неправильно. До знакомства с крымско-татарской кухней, я не могла даже смотреть на блюда из баранины из-за резкого запаха. А вот татары гармонично умеют сочетать это мясо с овощами, которые преображают аромат баранины. Шурпа (суп из баранины с овощами), долма (голубцы в виноградных листьях), манты (пельмени на пару из баранины), чебуреки и янтыки. Правда, все блюда в основном мясные. Если Вы не едите мясо, тогда попробуйте нежнейшую выпечку: баклава (пахлава), курабье или иначе масляное печенье. Каждое кафе предложит еще много блюд на выбор, я описала распространенные.

Ели мы в чебуречной. Знаю, что вредно, но если очень вкусно, то иногда можно. Одной порции чебуреков хватит, чтобы наесться мужчине. По незнанию заказали по полторы порции, так как девушка сказала, что чебуреки небольшие. Когда нам принесли еду, мы поняли, что у каждого своё понятие «небольшие».
Подкрепившись, пошли гулять дальше.

Марсианское озеро

Марсианское озеро.
125

Примерно в 10-15 километрах к северо-востоку от Бахчисарая есть озеро с очень необычным названием – Марсианское. Его вид не менее необычен, чем имя: водоем, имеющий форму почти идеального прямоугольника, нечасто встретишь в природе. Последнее, впрочем, легко объяснимо. Еще полстолетия назад никакого озера на этом месте не было, а был карьер, где добывали инкерманский камень. Потревоженные подземные источники вышли на поверхность и быстро заполнили котлован – так и появилось на карте полуострова новое озеро.

Почему местные жители решили назвать его Марсианским, неизвестно, ведь никакого сходства с красной планетой у этих пейзажей нет

Не исключено, что они таким образом просто решили привлечь внимание туристов

А вот еще одно название этого озера – Мраморное – подходит ему гораздо больше (кстати, на Яндекс-картах этот водоем значится именно как Мраморное озеро). Практически лишенные растительности берега из белого инкерманского известняка действительно напоминают мраморную окантовку. Смотрится это очень красиво, особенно в сочетании с лазурным, отдающим бирюзой цветом воды.

Марсианское озеро пользуется большой популярностью у отдыхающих

Молодежь отважно прыгает в прозрачную воду с отвесных берегов или специально оборудованных трамплинов, не опасаясь последствий, ведь глубина здесь достаточная – 10-12 метров. Семьи с детьми тоже без опаски отправляются на берег водоема, поскольку на некоторых участках вход в воду очень пологий

Впрочем, на купание здесь решаются немногие – озеро постоянно подпитывается подземными источниками, и потому вода в нем достаточно прохладная.

Адрес: Мраморное, Новопавловка.

География и климат

Винно-коньячный расположен в самом сердце полуострова. Земли, принадлежащие этому производителю, находятся в экологически чистой зоне, так что виноград, из которого производится крымское вино «Бахчисарай», самый вкусный и качественный. Мало того, в этой местности самые удачные климатические условия для производства вина и коньяка.

Здесь соприкасаются три климатические зоны. Из-за гор тут не бывает резких перепадов температур, степь ласкает лозы своими теплыми ветрами, а морской бриз наполняет виноград новым вкусом и ароматом.

Свой определенный характер имеют любые вина Крыма, «Бахчисарай» же отличается особенно. Наличие фруктовых садов, полей лаванды, плантаций роз и шалфея вокруг виноградников делает продукцию завода поистине уникальной.

Население Бахчисарая

Согласно последних статистических данных количество жителей города составляет 27 тыс. человек.

Если рассматривать, какая национальность больше представлена в количественном соотношении, то получается следующая картина:

  • 49% русские;
  • 25% крымские татары;
  • 23% украинцы;
  • 3% — другие национальности: евреи, караимы, белорусы, немцы, греки, болгары, армяне, чеченцы, молдаване, цыгане и пр.

Население города на празднике

После распада СССР демографическая ситуация оставляла желать лучшего. Если кто и не сбавлял темпов по рождаемости, несмотря на кризис и практически полное отсутствие денежных выплат, так это крымские татары. Их задачей было максимально быстро после возращения из депортации наполнить Крым представителями своей национальности. Как видно из статистики, им это удалось.

Что касается скачка рождаемости в последние 2-3 года, то во многом это связано с законами, принимаемыми правительством Украины. Были повышены выплаты за рождение детей. Пособие на 3-го ребенка составляет 11 538 долларов, распределялось на 6 лет. Многодетной считалась семья, где 3 детей. Льготы: 50% оплата за коммунальные услуги, первые в очереди на бесплатные путевки в санатории, бесплатный проезд в городском транспорте. Государственные реформы по обеспечению семей с детьми имели положительную тенденцию на увеличение рождаемости.

Если говорить о миграционных процессах, то в Бахчисарае, в связи с определенными сложностями получить работу, многие мужчины и женщины трудоспособного возраста уезжают в Россию, в Европу и в Турцию. Крымские татары ищут варианты трудоустройства в Турции. Работа ничем не отличается от аналогичной для славян в Европе: уход за детьми и престарелыми инвалидами. Поэтому значительная часть трудоспособного населения находится вне города, а большинство жителей — пенсионеры и молодые мамы с детьми.

Люди пенсионного возраста, ранее проживавшие в Симферополе, Севастополе и в северных регионах России, покупают квартиры и дома в Бахчисарае, так как в городе тихо и спокойно.

За десяток лет сложилась дружественная атмосфера в многонациональном регионе.

Население Бахчисарая

Согласно последних статистических данных количество жителей города составляет 27 тыс. человек.

Если рассматривать, какая национальность больше представлена в количественном соотношении, то получается следующая картина:

  • 49% русские;
  • 25% крымские татары;
  • 23% украинцы;
  • 3% — другие национальности: евреи, караимы, белорусы, немцы, греки, болгары, армяне, чеченцы, молдаване, цыгане и пр.

Население города на празднике

После распада СССР демографическая ситуация оставляла желать лучшего. Если кто и не сбавлял темпов по рождаемости, несмотря на кризис и практически полное отсутствие денежных выплат, так это крымские татары. Их задачей было максимально быстро после возращения из депортации наполнить Крым представителями своей национальности. Как видно из статистики, им это удалось.

Что касается скачка рождаемости в последние 2-3 года, то во многом это связано с законами, принимаемыми правительством Украины. Были повышены выплаты за рождение детей. Пособие на 3-го ребенка составляет 11 538 долларов, распределялось на 6 лет. Многодетной считалась семья, где 3 детей. Льготы: 50% оплата за коммунальные услуги, первые в очереди на бесплатные путевки в санатории, бесплатный проезд в городском транспорте. Государственные реформы по обеспечению семей с детьми имели положительную тенденцию на увеличение рождаемости.

Если говорить о миграционных процессах, то в Бахчисарае, в связи с определенными сложностями получить работу, многие мужчины и женщины трудоспособного возраста уезжают в Россию, в Европу и в Турцию. Крымские татары ищут варианты трудоустройства в Турции. Работа ничем не отличается от аналогичной для славян в Европе: уход за детьми и престарелыми инвалидами. Поэтому значительная часть трудоспособного населения находится вне города, а большинство жителей — пенсионеры и молодые мамы с детьми.

Люди пенсионного возраста, ранее проживавшие в Симферополе, Севастополе и в северных регионах России, покупают квартиры и дома в Бахчисарае, так как в городе тихо и спокойно.

За десяток лет сложилась дружественная атмосфера в многонациональном регионе.

Маршрут к Бахчисарайским сфинксам

Несмотря на то, что Бахчисарайские столбы находятся рядом с Ханским дворцом, чтобы пройти к ним, нужно преодолеть петляющие улицы города.

Кроме того, необходима минимальная физическая подготовка и удобная обувь. Двигаться нужно по маркированной синим цветом тропе, которая начинается у автопарковки в 100 м от Ханского дворца. Поскольку маршрут нахоженный, дорога просматривается хорошо.

Сфинксы сверху, edo1281

На вершине плато растут кусты, трава и даже небольшие деревья

Идти нужно осторожно, так как многие плиты расположены под наклоном

Между вершинами валунов часто можно увидеть тренировки альпинистов, но пытаться без подготовки воспользоваться проложенными ими трассами или троллеями не стоит. Если есть сомнения в своих силах самостоятельно осилить маршрут, лучше воспользоваться услугами проводника. Найти его можно через многочисленные туристические фирмы в городе или обратиться к местным жителям.

Что посмотреть

Поднимаясь к сфинксам, можно увидеть и другие достопримечательности, расположенные поблизости: скалу «Парус», остатки средневековой дороги, которая проложена в каменном склоне. Во время восхождения на плато сфинксы открываются с разных ракурсов, что позволяет оценить авангардизм и асимметрию природы в роли скульптора.

shuno68

Над сфинксами по плато можно дойти до лавандовых полей. Но здесь без проводника лучше не рисковать, так как можно заблудиться: тропы не везде хорошо видны и промаркированы.

Если пойти от сфинксов налево, на запад, то можно увидеть небольшую часовню и старое Братское кладбище, на котором были похоронены русские воины во время Крымской войны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector